> قال باحثون ان تناول أطعمة بها فول الصويا يقلل من تفاقم مسامية العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث عندما ترقق التغيرات الهرمونية العظام وتزيد من خطر الاصابة بكسور.

وقال تقرير نشر في دورية أرشيف الطب الباطني ان فقدان العظام يكون سريعا بدرجة كبيرة لدى النساء أثناء الخمس أو السبع سنوات التي تلي انقطاع الطمث عندما يسبب انخفاض مستويات هرمون الاستروجين انخفاضا في كتلة العظام بنسبة 5 في المئة سنويا.

وثبت ان تعويض نقص الاستروجين كيميائيا له أخطار صحية مثل السكتة الدماغية واتضح ان بروتين فول الصويا يعتبر بديلا محتملا.

ومن بين الوسائل التي تعوض بها المرأة فقدان العظام بعد انقطاع الطمث التي اقترحتها ادارة الاغذية والعقاقير الامريكية هي ممارسة المزيد من الرياضة وزيادة استهلاك الكالسيوم وفيتامين دي.

وخلصت دراسة لعينة من 24 ألف امرأة شاركت في دراسة استمرت 3 سنوات ان النساء اللاتي تناولن الكثير من بروتين فول الصويا انخفض لديهن كسور العظام بنسبة 37 في المئة مقارنة بالنساء اللاتي تناولن القليل منه.

وقال مؤلف الدراسة شيانجلان جانج من جامعة فاندربيلت في ناشفيل بولاية تنيسي انه تم تسجيل 1770 حالة كسر في العظام.

وقال جانج في التقرير "..خلصنا الى ان استهلاك أغذية بها بروتين فول الصويا مرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الاصابة بكسور وخصوصا في السنوات الاولى بعد انقطاع الطمث."

وقسمت النساء الى خمس مجموعات طبقا لاستهلاكهن لفول الصويا. أكثرهن تناولن 13 جراما يوميا وأدناهن 5 جرامات فقط. أما الاستهلاك المتوسط فكان 8.5 جرام بناء على استهلاك منتجات فول الصويا مثل لبن فول الصويا والتوفو وبراعم فول الصويا وبذورها.

وثبت أن بروتين فول الصويا له اثار ايجابية على الاعراض الاخرى لانقطاع الطمث وقد يقلل أخطار الاصابة بامراض الاوعية الدموية والسرطانات المرتبطة بالهرمونات,الا انه مثل الاستروجين قد يحفز نمو بعض الخلايا التي ترفع من خطر الاصابة بسرطان الثدي.