> يقول الأطباء إن العسل يجلو السموم التي في العروق والأمعاء ويدفع بالفضلات ويغسل خـُمل المعدة ويفتح أفواه العروق ويشد الكبد والكلى والمثانة والمنافذ وفيه تحليل للرطوبات أكلاً وتغذية.

وقد عالج به الرسول صلى الله عليه وسلم في كثير من الأمراض ووصفه للصحابة كدواء تأكيداً لقوله «ما أنزل الله من داء إلا أنزل له دواء».

ليأتي الطب الحديث ويؤكد أهمية هذا الغذاء في علاج كثير من الأمراض والاوبئة، حيث تؤكد الدراسات فائدة العسل لمرضى ضغط الدم المرتفع.

فقد بينت الدراسات العملية أن وضع ملعقتين كبيرتين من عسل النحل على كوب فاتر من أي سائل (ماء أو حليب) وشربة قبل الافطار بساعة وقبل العشاء بساعة يحدث تأثيراً على خفض ضغط الدم المرتفع مع إنقاص كمية ملح الطعام التي يتناولها المريض في طعامه، وهذا العلاج يستخدم في حالات الضغط البسيط والمتوسط أما في حالة الضغط الشديد فيعتبر العسل عاملا مساعدا.

وبالنسبة للمرضى المصابين بانخفاض ضغط الدم فإن العسل لا يخفض ضغطهم أكثر لأنه ضابط للضغط فقط.