أحد مكونات بهار الكاري قد يحمي من الزايمر
> واشنطن «الأيام» رويترز :
> قال باحثون أمريكيون إن مكونا في بهار الكاري قد يساعد في تحفيز خلايا جهاز المناعة التي تلتهم البروتينات المتسببة في انسداد شرايين المخ الذي يؤدي الى الاصابة بمرض الزايمر.
وقال الباحثون إنهم عزلوا مركبا في الكركم وهو بهار أصفر يعطي مسحوق الكاري الهندي لونه المميز يثير فيما يبدو رد فعل ضد أعراض مرض الزايمر الذي يحدث خللا في وظائف المخ.
وقال الدكتور ميلان فيالا من جامعة كاليفورنيا بلوس انجليس وزملاء له إنه من الممكن حقن المرضى بهذا المركب لعلاج الحالة الدماغية المستعصية والمميتة الناتجة عن الزايمر.
وأظهر بحث آخر أن الكركمين وهو مانع للتأكسد موجود في الكركم يمكن أن يساعد في منع تكون الأورام في التجارب المعملية وفي فئران التجارب.
وكتب فريق فيالا في دورية (بروسيدنجز أوف ذا ناشونال أكاديمي أوف ساينسيز) أنهم أظهروا في السابق أن الكركمين قد يؤثر على خلايا الدماغ لدى مرضى الزايمر.
لكنهم أرادوا أن يحددوا بدقة العامل المسؤول عن ذلك في الكركمين وهو عنصر مركب,وعزل الفريق عاملا أثبتوا أنه أنشط مكونات الكركمين.
وباستخدام عينات دم من مرضى الزايمر وجد فريق فيالا أن هذا العامل يقوي خلايا المناعة التي تسمى (ماكروفيجز) التي تزيل نوعا من البروتين يتسبب في انسداد أدمغة مرضى الزايمر ويقتل خلايا الدماغ.
والماكروفيجز هي خلايا المناعة التي تحاصر وتدمر الخلايا المشوهة وتهاجم أي دخلاء كالبكتيريا أو الفيروسات.
وقال الباحثون إنه ليس واضحا إذا كان بإمكان الناس تناول ما يكفي من الكركمين للحصول على هذا المستوى من النشاط ولكنهم قالوا إن هذا العنصر يمكن ان ينشط بسهولة الى هذا المستوى عن طريق الحقن في الوريد.
وتشير بعض الدراسات الى أن من يأكلون كثيرا من الكاري قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالسرطان والزايمر ولكن ليس من الواضح ما إذا كان الكاري هو المسؤول عن ذلك.
وقال الباحثون إن هناك شركات تعمل على إنتاج لقاح واق من الزايمر من شأنه تحفيز إنتاج الأجسام المضادة لهذا البروتين الضار المعروف عليما باسم (أميلويد بيتا),وهذه الطريقة ستحفز نوعا مختلفا من الاستجابة المناعية ولا يرجح أن تسبب آثارا جانبية ضارة مثل التهاب الدماغ.
وكتب الباحثون "نتائجنا قد تقدم اتجاها مختلفا تماما للفرص العلاجية لمرض الزايمر عن طريق إصلاح المشاكل الوظيفية ومشاكل التكيف في الماكروفيجز الخاصة بمرض الزايمر بواسطة أشباه الكركمين."
وقال الباحثون إنهم عزلوا مركبا في الكركم وهو بهار أصفر يعطي مسحوق الكاري الهندي لونه المميز يثير فيما يبدو رد فعل ضد أعراض مرض الزايمر الذي يحدث خللا في وظائف المخ.
وقال الدكتور ميلان فيالا من جامعة كاليفورنيا بلوس انجليس وزملاء له إنه من الممكن حقن المرضى بهذا المركب لعلاج الحالة الدماغية المستعصية والمميتة الناتجة عن الزايمر.
وأظهر بحث آخر أن الكركمين وهو مانع للتأكسد موجود في الكركم يمكن أن يساعد في منع تكون الأورام في التجارب المعملية وفي فئران التجارب.
وكتب فريق فيالا في دورية (بروسيدنجز أوف ذا ناشونال أكاديمي أوف ساينسيز) أنهم أظهروا في السابق أن الكركمين قد يؤثر على خلايا الدماغ لدى مرضى الزايمر.
لكنهم أرادوا أن يحددوا بدقة العامل المسؤول عن ذلك في الكركمين وهو عنصر مركب,وعزل الفريق عاملا أثبتوا أنه أنشط مكونات الكركمين.
وباستخدام عينات دم من مرضى الزايمر وجد فريق فيالا أن هذا العامل يقوي خلايا المناعة التي تسمى (ماكروفيجز) التي تزيل نوعا من البروتين يتسبب في انسداد أدمغة مرضى الزايمر ويقتل خلايا الدماغ.
والماكروفيجز هي خلايا المناعة التي تحاصر وتدمر الخلايا المشوهة وتهاجم أي دخلاء كالبكتيريا أو الفيروسات.
وقال الباحثون إنه ليس واضحا إذا كان بإمكان الناس تناول ما يكفي من الكركمين للحصول على هذا المستوى من النشاط ولكنهم قالوا إن هذا العنصر يمكن ان ينشط بسهولة الى هذا المستوى عن طريق الحقن في الوريد.
وتشير بعض الدراسات الى أن من يأكلون كثيرا من الكاري قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالسرطان والزايمر ولكن ليس من الواضح ما إذا كان الكاري هو المسؤول عن ذلك.
وقال الباحثون إن هناك شركات تعمل على إنتاج لقاح واق من الزايمر من شأنه تحفيز إنتاج الأجسام المضادة لهذا البروتين الضار المعروف عليما باسم (أميلويد بيتا),وهذه الطريقة ستحفز نوعا مختلفا من الاستجابة المناعية ولا يرجح أن تسبب آثارا جانبية ضارة مثل التهاب الدماغ.
وكتب الباحثون "نتائجنا قد تقدم اتجاها مختلفا تماما للفرص العلاجية لمرض الزايمر عن طريق إصلاح المشاكل الوظيفية ومشاكل التكيف في الماكروفيجز الخاصة بمرض الزايمر بواسطة أشباه الكركمين."