> قال برنامج الأغذية العالمي أمس الأربعاء إن مصر ستبدأ إضافة حمض الفوليك والحديد للدقيق (الطحين) المدعم الذي يستعمل في صناعة الخبز البلدي بحلول يناير في خطوة يتوقع أن تحد من حالات فقر الدم (الأنيميا) المنتشرة بشكل كبير.

وقالت نادين الحكيم المسؤولة بالبرنامج في القاهرة إن المشروع الذي يتكلف 23 مليون دولار سيقسم على مراحل على مدى عدة سنوات وإن من المتوقع أن يكون الدقيق المدعم بحمض الفوليك والحديد جاهزا في بعض المحافظات بحلول ديسمبر أو يناير.

وقال برنامج الأغذية العالمي في بيان «تساهم إضافة هذين العنصرين الأساسيين في الحد من حالات فقر الدم (الأنيميا) المنتشرة بشكل كبير.