> خمسة أطعمة هي السر وراء ذكاء طفلك.. زبدة الفستق، الحليب كامل الدسم، البيض، البروتينات، والسمك هي الأطعمة الخمسة السحرية لمن يرغب بأطفال ذوي ذكاء خارق، فإذا كنت تطمح في أن يتمتع أطفالك بذكاء خارق وعقل سليم, فماعليك إلا الاطلاع على الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة «صحة الأطفال» مؤخرا, واستعرض فيها الباحثون خمسة أنواع من الأطعمة التي تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكائهم وحيويتهم.

فقد أوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاءً، وهي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية, والحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال، وخاصة من لم يتجاوزوا السنتين.

ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة، لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية, كما يساعد في عزل خلايا الدماغ، وبالتالي يقلل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.

وأكدت الدكتورة إليزابيث وارد, مؤلفة كتاب (تغذية الأطفال المتخصص) أهمية البيض في تغذية الأطفال، لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو، مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) التي أثبتت في الدراسات الحيوانية قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة.

ولاتنسى الدكتورة وارد السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء, خاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة من نوع (أوميغا 3) التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية, وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم.

وأخيرا, توصي الباحثة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال، لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات.