> توت الآساي الذي تتميز بلونها الأرجواني داكن وثمارها صغيرة التي تنمو على نوع من أنواع أشجار النخيل التي تنتشر على ضفاف نهر الأمازون في البرازيل، وتتميز توت الآساي بأنها منخفضة جداً في نسبة احتوائها للسكر،وتصنف هذه الفاكهة بأنها الاقوى في العالم،وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بين جميع فواكة العالم،وأيضاً لاحتوائها على مادة انثوسيانين،وأوميغا 3- 6- 9، والأحماض الأمينية 19 ،ومادة ستيرول، كما تحتوي توت الاساي أيضاً على فيتامين أ، ب ١، ب ٢، ب ٣، ج، و فيتامين هـ، أيضا تحتوي على كالسيوم ومغنيسي وم وبوتاسيوم والنحاس والفسفور وزنك. وألياف غذائية. من فوائد توت الآساي:
-1 إبطاء عملية الشيخوخة من خلال تعزيز وتقوية جهاز المناعة.
-2 تحسن مظهر وملمس الشعر، وإعطاء توهج للبشرة.
-3 تعزيز أداء العضلات، وإنتاج الطاقة،والقدرة على التحمل والقوة.
-4 تحارب الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف خلايا الجسم مما يجعلنا عرضة للمرض والشيخوخة مبكرة.
-5 المواد مضادة للأكسدة في توت الآساي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، كما تساعد في خفض مستويات الكولسترول. وأيضاً تحارب أمراض السرطان.
-6 الألياف الموجودة بتوت الآساي تساعد وتمنع الإمساك، وإزالة السموم من جسم الإنسان.
-7 تساعد على إنقاص الوزن؛ ذلك لأنها منخفضة في سعرات الحرارية.