> الذائقة هي تقدير القيمة والاستمتاع بالشيء، وهي إدراك أو وعي مرهف متعلق بالصفات أو الشعور بالقيم الجمالية، وهي ميزة يكتسبها الإنسان عبر المران والتجربة حتى يصل معها إلى الإحساس بالجمال، ونعني بذلك النفاذ إلى أعماق العمل الفني يصاحبه اتصال وجداني بين العمل الفني والمتلقي، وكما هو معروف بأن الذائقة تتغير باختلاف الزمان والمكان، حيث ترتبط بهذه الذائقة الرؤية الجمالية، قديماً كان البعض يرى أن المرأة الممتلئة كانت أيقونة الجمال الذي تشترطه الذائقة العامة في تلك الفترة.. على العكس تماماً في وقتنا الحاضر الذي بات فيه جمال المرأة مقروناً بقوامها النحيل وبمواصفات جسدية محددة.. أيضاً وفي عالم العطور يعد دهن العود ومشتقاته من بخور وغيرها في البلدان العربية معياراً للطبقة المخملية الفارهة وتصل أسعاره إلى عشرات ومئات الألوف.. في حين تعد رائحة العود لدى بعض الشعوب الأوروبية كريهة، أما في مسألة الغناء واللبس واللون فقد يكون الوضع أصعب وأكثر تعقيداً لدخول العامل النفسي والشخصي الخاص فيها.. مع دخولها في إطار عالم الذائقة وتشكلاته العميقة.
المجلة العربية تتساءل عن كيفية الارتقاء بالذائقة في الوطن العربي وعن مدى أهمية البيئة والوضع العربي وأثرها بالذائقة، باحثة عن كيفية تشكل معايير الذائقات العامة ومقاييس الجمال وحدود المتقبل أو المرفوض لدى المجتمعات الإنسانية المتعددة وصولاً إلى مدى ثبات ذائقة مع تحولها عبر الأزمان والأجيال؟