حقول هل تطعم ذاكرتك

> «الأيام» د. صلاح بامحرز:

> أعرف أنك تشرب الحليب لتقوية عظامك، وتتناول اللحوم لبناء عضلاتك، ولكن هل فكرت يوماً بأن ذاكرتك تحتاج أيضاً الى غذاء خاص يساعد على تقويتها؟ فذاكرتنا عبارة عن آلاف من الخلايا العصبية التي تعتمد في احتفاظها بالمعلومة ثم تذكرها على مجموعة من الناقلات العصبية والكيميائية، لذا فهي بحاجة الى مواد خاصة تساعدها في إتمام عملياتها الحيوية وتجديد نشاطها، كما أنها بحاجة إلى كميات وافرة من تلك الناقلات لتستطيع أن تحتفظ بالمعلومة بشكل جيد وأن تتذكرها عند الحاجة، ومن تلك المواد المهمة لخلايا الذاكرة (حمض اوميغا3) وهو حمض دهني يدخل في تركيب خلايا المخ اثبتت الأبحاث أن نقصه يؤدي الى الاصابة بمرض الخرف (الزهايمر) وهو متوفر بشكل جيد في الاسماك ونستطيع تناوله في حبات زيت السمك، كما أن هناك مادة تدعى (كولين) مهمة لعملية التذكر فهي تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين خلايا الدماغ، ومن المواد الهامة ايضاً لخلايا الذاكرة فيتامين (هـ) و(ج) المضادان للتأكسد واللذان يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف، كذلك فإن تناولنا لفيتامينات (ب 6) و(ب 12) وعناصر (الزنك، الحديد، الفوليك أسيد) يضاعف من قدرة التذكر لدينا أربعة أضعاف القدرة العادية. ولا تستغرب اذا قلت لك إن بمقدور خليط من حبيبات الزبيب واللوز أن تنهي مشكلة النسيان لديك فهما المركبان الأكثر قدرة على تنشيط خلايا الذاكرة، واذا كانت الذاكرة تحتاج إلى جميع تلك المواد بنسب متفاوتة إلا أنها لا تستغني ابداً عن الثلاثي (الماء والاكسجين وسكر الجلوكوز) فالماء يشكل اكثر من 80% من أجسامنا ونلاحظ أن الذين يقل شربهم للماء في الصحراء أول ما يعانون منه تشوش أذهانهم ورؤيتهم لأشياء لا وجود لها، أما الاكسجين فيكفيك ان تعرف أن خلايا دماغك تموت كلياً اذا انقطع عنها لأكثر من خمس دقائق، وبالنسبة لسكر الجلوكوز فهو المصدر الاساسي لطاقة الدماغ ويوجد بشكله المبسط في جميع الفواكه، وبمقابل ذلك ثبت أن الافراط في تناول الكحول والدهون يضعف من ذاكرتنا، فالأول يدمر خلايا المخ والثاني يكوّن جلطات تعيق وصول الدم لها.

> أخبار متعلقة

تعليقات فيسبوك

Back to top button
زر الذهاب إلى الأعلى