القليل من الطعام يساوي عمرا مديدا
> نيويورك «الأيام» كليمنتين والاس :
> ذهبت دراسة اولية نشرتها دورية الرابطة الطبية الامريكية الى ان تقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الانسان قد تؤدي الى بقائه على قيد الحياة فترة أطول.
وقال اريك رافوسين الذي شارك في اعداد الدراسة وهو من جامعة ولاية لويزيانا في باتون روج لرويترز هيلث "توجد ادلة كثيرة بالفعل توضح ان تقييد كمية السعرات الحرارية يزيد من عمر العديد من الحيوانات,ولكن لم يثبت ذلك في حالة البشر الى الان.
"انها الخطوة الاول نحو دراسة فوائد تقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الانسان."
ودرس رافوسين وفريقه 48 رجلا وامرأة يتمتعون بصحة جيدة وان كانوا يعانون من زيادة الوزن (وليس البدانة) لمدة ستة اشهر لمعرفة تأثير تخفيض السعرات الحرارية. وقسم المشاركون الى اربع مجموعات الاولى كانت تتناول نظاما غذائيا عاديا والثانية خضعت لتخفيض السعرات الحرارية بنسبة 25 في المئة عن الاحتياج اليومي والثالثة زادت من تدريباتها البدنية بنسبة 12.5 في المئة وقللت من السعرات الحرارية بنسبة 12.5 في المئة والرابعة اتبعت نظاما غذائيا ذي سعرات حرارية منخفضة للغاية بدأ بالحصول على 890 كيلوكالوري يوميا ثم زاد لتخفيض الوزن بنسبة 15 في المئة.
وبعد ستة اشهر فقد المشاركون في المجموعة الاولى واحدا في المئة من وزنهم بينما فقدت المجموعتان الثانية والثالثة اللتان قللتا من السعرات الحرارية بدون تدريبات او معها حوالي 10 في المئة.
اما الاشخاص الذين اتبعوا نظام السعرات الحرارية المنخفضة جدا فقد فقدوا بالفعل حوالي 14 في المئة من وزنهم.
ولاحظ الباحثون ايضا انخفاض معدلات الانسولين في الدم بعد الصيام وانخفاض درجة حرارة جميع الذين خضعوا لانظمة تقييد السعرات الحرارية.
وقال رافوسين "حرارة الجسم ونسبة الانسولين من العلامات التي تشير لطول العمر مثل الشعر الابيض والتجاعيد... لوحظ ان الحيوانات والناس أصحاب درجات الحرارة الاقل يعيشون اطول وكذلك من يوجد في دمائهم نسب انسولين اقل اثناء الصيام."
وقال رافوسين ان اكتشافا اخر مهما تم التوصل اليه وهو ان الحصول على جرعات منخفضة من السعرات الحرارية يبدو انه يقلل من التلف الذي يصيب الحمض النووي (دي.ان.ايه.).
وقال رافوسين "احدى النظريات التي تفسر سبب التقدم في العمر ترجعه الى حدوث المزيد من التلف في الحمض النووي وهو تدمير للمعلومات الجينية ويتعرض المدخنون على سبيل المثال للمزيد من التلف في الحمض النووي.
"ولذا فان هذه معلومات مهمة للغاية وجديدة جدا بالنسبة للناس وهي ان تقليص السعرات الحرارية قد يؤدي الى تقليل التلف في الحمض النووي." رويترز
وقال اريك رافوسين الذي شارك في اعداد الدراسة وهو من جامعة ولاية لويزيانا في باتون روج لرويترز هيلث "توجد ادلة كثيرة بالفعل توضح ان تقييد كمية السعرات الحرارية يزيد من عمر العديد من الحيوانات,ولكن لم يثبت ذلك في حالة البشر الى الان.
"انها الخطوة الاول نحو دراسة فوائد تقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الانسان."
ودرس رافوسين وفريقه 48 رجلا وامرأة يتمتعون بصحة جيدة وان كانوا يعانون من زيادة الوزن (وليس البدانة) لمدة ستة اشهر لمعرفة تأثير تخفيض السعرات الحرارية. وقسم المشاركون الى اربع مجموعات الاولى كانت تتناول نظاما غذائيا عاديا والثانية خضعت لتخفيض السعرات الحرارية بنسبة 25 في المئة عن الاحتياج اليومي والثالثة زادت من تدريباتها البدنية بنسبة 12.5 في المئة وقللت من السعرات الحرارية بنسبة 12.5 في المئة والرابعة اتبعت نظاما غذائيا ذي سعرات حرارية منخفضة للغاية بدأ بالحصول على 890 كيلوكالوري يوميا ثم زاد لتخفيض الوزن بنسبة 15 في المئة.
وبعد ستة اشهر فقد المشاركون في المجموعة الاولى واحدا في المئة من وزنهم بينما فقدت المجموعتان الثانية والثالثة اللتان قللتا من السعرات الحرارية بدون تدريبات او معها حوالي 10 في المئة.
اما الاشخاص الذين اتبعوا نظام السعرات الحرارية المنخفضة جدا فقد فقدوا بالفعل حوالي 14 في المئة من وزنهم.
ولاحظ الباحثون ايضا انخفاض معدلات الانسولين في الدم بعد الصيام وانخفاض درجة حرارة جميع الذين خضعوا لانظمة تقييد السعرات الحرارية.
وقال رافوسين "حرارة الجسم ونسبة الانسولين من العلامات التي تشير لطول العمر مثل الشعر الابيض والتجاعيد... لوحظ ان الحيوانات والناس أصحاب درجات الحرارة الاقل يعيشون اطول وكذلك من يوجد في دمائهم نسب انسولين اقل اثناء الصيام."
وقال رافوسين ان اكتشافا اخر مهما تم التوصل اليه وهو ان الحصول على جرعات منخفضة من السعرات الحرارية يبدو انه يقلل من التلف الذي يصيب الحمض النووي (دي.ان.ايه.).
وقال رافوسين "احدى النظريات التي تفسر سبب التقدم في العمر ترجعه الى حدوث المزيد من التلف في الحمض النووي وهو تدمير للمعلومات الجينية ويتعرض المدخنون على سبيل المثال للمزيد من التلف في الحمض النووي.
"ولذا فان هذه معلومات مهمة للغاية وجديدة جدا بالنسبة للناس وهي ان تقليص السعرات الحرارية قد يؤدي الى تقليل التلف في الحمض النووي." رويترز