> الحوطة «الأيام» هشام عطيري:
تأثرت صناعة الحلوى اللحجية بارتفاع أسعار المدخلات التي تدخل في صناعتها، جراء ارتفاع أسعار العملة الصعبة مقابل الريال اليمني.
وتواجه صناعة الحلويات اللحجية التي تعد من أشهر الحلويات على مستوى الداخل والخارج منذ القدم، وتغنى بها الأمير القمندان، صعوبات عديدة جراء الأوضاع الاقتصادية المتدهورة قد تؤدي إلى إغلاق تلك المحلات المخصصة بصناعة وبيع الحلويات.
يقول يسلم صالح بائع حلويات: إن ارتفاع أسعار المواد الداخلة في صناعة الحلوى أدت إلى انكماش هذه الصناعة، نتيجة ارتفاع الأسعار حيث وصل قيمة الكيس السكر إلى 70 ألف ريال قابل للزيادة، إضافة إلى العديد من المواد الأخرى الداخلة في صناعة الحلوى، وهو ما أدى إلى صعوبات تواجه محلات بيع تلك الحلويات التي تعد من أشهر الصناعات في لحج منذ السلطنة العبدلية.
وأشار يسلم إلى أن ارتفاع أسعار المدخلات أدى إلى ارتفاع أسعار بيع الحلويات، مشيرًا إلى أن استمرار هذه الارتفاعات قد تؤدي إلى إغلاق محلات كانت لها شهرة في هذه الصناعة.
رائد عبد بائع حلويات أشار إلى أن الحلويات اللحجية تواجه إقبالًا محدودًا جراء ارتفاع أسعار المواد الداخلة في الصناعة، حيث ساهم هذا الارتفاع في إحداث حالة من الاضطرابات في سوق الحلوى.
